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Modern food microbiology/

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Jay, James M.
अन्य लेखक: Loessner, Martin J., Golden, David A.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: New Delhi: Springer, c2005
संस्करण:7th ed
विषय:
Food Microbiology.
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बोधानक: 664.001579 J42m
प्रति 2005 Not For Loan

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