Belitz, H. (1999). Food chemistry (2nd ed.). Springer.
Citace podle Chicago (17th ed.)Belitz, H.D.(Hans-Dieter). Food Chemistry. 2nd ed. Berlin: Springer, 1999.
Citace podle MLA (9th ed.)Belitz, H.D.(Hans-Dieter). Food Chemistry. 2nd ed. Springer, 1999.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..