Food chemistry/
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Berlin:
Springer,
c1999
|
| Edició: | 2nd ed |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | XLii, 992p. : ill. 25cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 354064704x |