Food chemistry/
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Berlin:
Springer,
c1999
|
| Edizioa: | 2nd ed |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | XLii, 992p. : ill. 25cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 354064704x |