An Introduction to the physical chemistry of food

Lignende værker

• Food chemistry/
  af: Belitz, H.D.(Hans-Dieter)
  Udgivet: (1999)
• What people eat :an introduction to chemistry and food sciences/
  Udgivet: (1976)
• Food science. /
  af: Mudambi, Sumati R.
  Udgivet: (1989)
• An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
  af: Coupland, John N.
  Udgivet: (2014)
• Food Chemistry
  af: Meyer, Lilian Hoagland
  Udgivet: (1987)