Thermal Properties of food and other agriicultural materials. / Nuri N Mohsenin.
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York;
Gordon and Breach,
c1980.
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | (6), 407p. |
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