Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
New York:
Van Nostrand Reinhold,
c1992
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | v, : ills ; 23cm |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ردمك: | 0442005806 |