Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
New York:
Van Nostrand Reinhold,
c1992
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | v, : ills ; 23cm |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 0442005806 |