Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
New York:
Van Nostrand Reinhold,
c1992
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | v, : ills ; 23cm |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 0442005806 |