Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York:
Van Nostrand Reinhold,
c1992
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | v, : ills ; 23cm |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 0442005806 |