Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
New York:
Van Nostrand Reinhold,
c1992
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | v, : ills ; 23cm |
|---|---|
| Thư mục: | Includes Bibliographical References and Index. |
| số ISBN: | 0442005806 |