Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Food quality assurance Principles and practices/
  অনুযায়ী: Alli, Inteaz
  প্রকাশিত: (2003)
• Fundamentals of food processing and technology /
  অনুযায়ী: Gould, Wilbur A.
  প্রকাশিত: (1993)
• Food processing and preservation /
  অনুযায়ী: Sivasankar, B.
  প্রকাশিত: (2002)
• Food Chemistry
  অনুযায়ী: Meyer, Lilian Hoagland
  প্রকাশিত: (1987)
• Food science /
  অনুযায়ী: Potter, Norman N.
  প্রকাশিত: (1995)