Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Baianu, Ion C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	New York: Van Nostrand Reinhold, c1992
Materias:	Food -Composition. Food Industry and trade-Quality.
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UL

Detalle de Existencias desde UL
Número de Clasificación:	664 P578
Copia 1992	Not For Loan