Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/

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Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Baianu, Ion C.
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	New York: Van Nostrand Reinhold, c1992
Sujets:	Food -Composition. Food Industry and trade-Quality.
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UL

Informations d'exemplaires de UL
Cote:	664 P578
Exemplaire 1992	Not For Loan