Food Microbiology/

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Frazier, William C.
Awduron Eraill: Westhoff, Dennis C.
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: New Delhi : Tata Mc Graw Hill, c1998
Rhifyn:4th ed
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:xvi, 539p. : ills. ; 23cm.
Llyfryddiaeth:Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:9780070667181