Food Microbiology/
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
New Delhi :
Tata Mc Graw Hill,
c1998
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| 版: | 4th ed |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | xvi, 539p. : ills. ; 23cm. |
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| 書誌: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 9780070667181 |