صورة الغلاف

A Taste of the Science of Eating Insights from the Science of Smelling and Tasting /

Why do you taste what you taste, and what about smelling? Many books address good food, but few go deeper, explaining the processes behind smelling and tasting. The book addresses the senses of smell and taste and the many more senses and their interactions during eating. It also stresses the import...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Dijksterhuis, Garmt (مؤلف)
مؤلف مشترك: SpringerLink (Online service)
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024.
الطبعة:1st ed. 2024.
الموضوعات:
Medicine > Research.
Biology > Research.
Food science.
Psychology.
Biomedical Research.
Food Science.
Behavioral Sciences and Psychology.
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.1007/978-3-031-58853-2
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

مواد مشابهة