תמונות העטיפה

Optical Techniques for Assessing Food Adulterants

This book explores the latest advancements in optical probe technology, their theoretical foundations, and practical applications in ensuring food safety. Food adulteration is a deceptive practice that misleads consumers for economic gain. It poses significant risks to public health and compromises...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: SpringerLink (Online service)
מחברים אחרים: Biswas, Rajib (Editor)
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2025.
מהדורה:1st ed. 2025.
סדרה:Progress in Optical Science and Photonics, 35
נושאים:
Optical spectroscopy.
Food > Safety measures.
Public health.
Materials.
Detectors.
Quantum physics.
Optical Spectroscopy.
Food Safety.
Public Health.
Sensors and biosensors.
Quantum Imaging and Sensing.
גישה מקוונת:https://doi.org/10.1007/978-981-96-8142-6
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תוכן הענינים:
  • 1. Introduction to Food Adulteration
  • 2. Pesticides, foodborne pathogens, and their impact: a comprehensive study
  • 3. Infrared Spectroscopy for Detecting Food Adulterants
  • 4. Advancements in Fiber-Optic-Based SPR Biosensors for Detecting Food Adulteration
  • 5. Optical techniques/probes for the detection of antibiotic residues in milk and dairy products.

פריטים דומים