Roots, Tubers, and Bulb Crop Wastes: Management by Biorefinery Approaches

This edited book brings forth comprehensive information on the bioprocessing and biovalorization of root (i.e., cassava, sweet potato, yams, and aroids), tuber (i.e., potato, carrot, turnip, artichoke and beet root), and bulb (i.e., onion and garlic) crop wastes into various products and platform c...

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Detalhes bibliográficos

Autor Corporativo:	SpringerLink (Online service)
Outros Autores:	Ray, Ramesh C. (Editor)
Formato:	Recurso Eletrônico livro eletrônico
Idioma:	inglês
Publicado em:	Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2024.
Edição:	1st ed. 2024.
Assuntos:	Agricultural biotechnology. Microbiology. Biochemistry. Agricultural Biotechnology.
Acesso em linha:	https://doi.org/10.1007/978-981-99-8266-0
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