Microbial vitamins and carotenoids in food biotechnology : novel source and potential applications /
In recent years, there has been a global surge in the production and application of vitamins and pigments in food and pharmaceuticals industries, leading to draw the attention of scientific communities to develop novel strategies to cope with world demand. Microbial vitamins and carotenoids in food...
Bewaard in:
| Andere auteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
[S.l.] :
Academic Press,
2024.
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | ScienceDirect |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Het systeem is offline vanwege onderhoudswerken
Ons bibliotheek beheerssysteem is momenteel in onderhoud.
Reserveringen en beschikbaarheid van items momenteel niet beschikbaar. Met onze excuses. Contacteer ons voor hulp: