Microbial vitamins and carotenoids in food biotechnology : novel source and potential applications /
In recent years, there has been a global surge in the production and application of vitamins and pigments in food and pharmaceuticals industries, leading to draw the attention of scientific communities to develop novel strategies to cope with world demand. Microbial vitamins and carotenoids in food...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
[S.l.] :
Academic Press,
2024.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | ScienceDirect |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Համակարգը սպասարկվում է
Մեր գրադարանի կառավարման համակարգը ներկայումս գտնվում է սպասարկման փուլում:
Պահումների և նյութերի առկայության մասին տեղեկատվությունը ներկայումս անհասանելի է: Խնդրում ենք ընդունել մեր ներողամտությունը պատճառած անհարմարության համար և կապվեք մեզ հետ հետագա օգնության համար.