Advances in biopolymers for food science and technology /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | , , |
|---|---|
| Format: | Elektronički e-knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Amsterdam, Netherlands :
Elsevier,
2024.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | ScienceDirect |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis predmeta: | Includes index. |
|---|---|
| Opis fizičkog objekta: | 1 online resource. |
| ISBN: | 0443190054 9780443190056 9780443190063 0443190062 |