Advances in biopolymers for food science and technology /
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| अन्य लेखक: | , , |
|---|---|
| स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Amsterdam, Netherlands :
Elsevier,
2024.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | ScienceDirect |
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