Advances in biopolymers for food science and technology /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Pal, Kunal (Redaktor), Sarkar, Preetam (Redaktor), Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro (Redaktor)
Format:	Elektroniczne E-book
Język:	angielski
Wydane:	Amsterdam, Netherlands : Elsevier, 2024.
Hasła przedmiotowe:	Food > Biotechnology. Biopolymers. Aliments > Biotechnologie. Biopolymères. Biopolymers Food > Biotechnology
Dostęp online:	ScienceDirect
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Z powodu przeglądu technicznego niedostępne

Niestety! Z powodu przeglądu technicznego system jest niedostępny.

Niestety! Status dostępu obecnie nie stoi do dyspozycji - skontaktuj się z biblioteką.

ScienceDirect