Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment /
Biscuit, Cookie and Cracker Production, Second Edition is a practical reference that brings a complete description of the process and equipment necessary for automated food production in the food/biscuit industry. The book describes the existing and emerging technologies in biscuit making and produc...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
London :
Academic Press,
[2025]
|
| Edición: | Second edition. |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | ScienceDirect |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Sistema en mantemento
O noso Sistema de Biblioteca atópase en mantemento
Neste momento non hai información de existencias e dispoñibilidade de copias. Por favor acepte as nosas desculpas polos inconvenientes causados, contacte connosco para unha maior información