Зображення обкладинки

UNCONVENTIONAL FUNCTIONAL FERMENTED BEVERAGES : practices and.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Формат:	eКнига
Мова:	Англійська
Опубліковано:	[S.l.] : ELSEVIER ACADEMIC PRESS, 2025.
Предмети:	Fermented beverages. Boissons fermentées. Fermented beverages
Онлайн доступ:	ScienceDirect
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Fermented foods and beverages of the world /
за авторством: Tamang, Jyoti Prakash
Опубліковано: (2010)

Fermentative hydrogen production : from fundamentals to processes /
за авторством: Wang, Jianlong, та інші
Опубліковано: (2024)

Microbiology and health benefits of traditional alcoholic beverages /
Опубліковано: (2025)

Handbook of sourdough microbiota and fermentation : food safety, health benefits, and product development /
Опубліковано: (2025)

Principles of Fermentation Technology P. F. Stanbury
за авторством: Stanbury, Peter F.
Опубліковано: (1995)

Practical fermentation technology /
за авторством: McNeil, Brian
Опубліковано: (2008)

Principles of fermentation technology /
за авторством: Stanbury, Peter F.
Опубліковано: (1995)

Application of emerging technologies and strategies to extract bioactive compounds /
Опубліковано: (2025)

Functionalized nanomaterials for biosensing and bioelectronics applications : trends and challenges /
Опубліковано: (2024)

Vodka politics: alcohol, autocracy, and the secret history of the Russian state
за авторством: Schrad, Mark Lawrence
Опубліковано: (2014)

Chromatin : structure, function, and history /
за авторством: Morse, Randall H.
Опубліковано: (2024)

Modern industrial microbiology and biotechnology /
за авторством: Okafor, Nduka

Kruger's biotechnology : a textbook of industrial microbiology /
за авторством: Kruger, Wulf
Опубліковано: (2016)

Industrial microbiology/
за авторством: Patel, A. H.
Опубліковано: (2000)

A textbook of biotechnology /
за авторством: Dubey, R. C.
Опубліковано: (1993)

A textbook of biotechnology /
за авторством: Dubey, R. C.
Опубліковано: (1993)

Stimuli-responsive actuating materials for micro-robotics /
за авторством: Kwan, Kenneth K. W.
Опубліковано: (2024)

Advanced Functional Materials and Methods for Photodegradation of Toxic Pollutants
Опубліковано: (2023)

All-dielectric nanophotonics /
Опубліковано: (2023)

Analysis of microplastics and nanoplastics /
Опубліковано: (2025)

Biomechatronics /
Опубліковано: (2025)

Nucleation and growth in applied materials /
Опубліковано: (2024)

Marine biopolymers : processing, functionality and applications /
Опубліковано: (2025)

Applications of metagenomics : agriculture, environment, and health /
Опубліковано: (2024)

Biochar production for green economy : agricultural and environmental perspectives /
Опубліковано: (2024)

Metagenomics : perspectives, methods, and applications /
Опубліковано: (2023)

Biocatalysis in asymmetric synthesis /
Опубліковано: (2024)

Personalized epigenetics /
Опубліковано: (2024)

Towards nanofluids for large-scale industrial applications /
Опубліковано: (2024)

Supercapacitors : materials, design, and commercialization /
Опубліковано: (2024)

Graphene : important results and applications /
за авторством: Wypych, George
Опубліковано: (2024)

Microplastics : Transport, Impacts, Monitoring and Mitigation /
за авторством: Welden, Natalie
Опубліковано: (2024)

NANOFLUIDS : advanced applications and numerical simulations.
за авторством: HATAMI, MOHAMMAD
Опубліковано: (2024)

MXenes as surface-active advanced materials : from fundamentals to industrial and biomedical applications /
Опубліковано: (2024)

Nanofluids : preparation, applications, and simulation methods /
Опубліковано: (2024)

MXene-based hybrid nano-architectures for environmental remediation and sensor applications : from design to applications /
Опубліковано: (2024)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
за авторством: Vogel, Henry C.
Опубліковано: (1997)

Fluorescent carbon nanoparticles : fundamentals and applications /
Опубліковано: (2025)

Nanoscale Memristor Device and Circuits Design.
за авторством: Raj, Balwinder
Опубліковано: (2023)

Industrial microbiology/
за авторством: Miller, Brinton Marshall
Опубліковано: (1976)