検索結果 - "Food Composition"

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    Food Chemistry 著者: Meyer, Lilian Hoagland

    出版事項 1987
    “…Food composition…”
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    Food Science 著者: Potter, Norman N.

    出版事項 1995
    “…Food composition.…”
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    Starch in food : structure, function, and applications /

    出版事項 2024
    “…Food Composition.…”
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    Physical Chemistry of food Processes : fundamental aspects/

    出版事項 1992
    “…Food -Composition. 50785…”
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    Colorimetric sensors : techniques to measure food safety and quality /

    出版事項 2024
    “…Food Composition.…”
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    Source: Elsevier

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    Functionality of plant proteins : properties, methods of assessment, modifications and applications /

    出版事項 2024
    “…Food Composition.…”
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