Food microbiology/
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Cambridge:
RSC Publishing,
c2008
|
| Edició: | 3rd edition |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xiv, 463 p. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. [440]-446) and index. |
| ISBN: | 9780854042845 |