Food microbiology/

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adams, Martin R.
Otros Autores:	Moss, Maurice O.
Formato:	Libro
Publicado:	Cambridge: RSC Publishing, c2008
Edición:	3rd edition
Materias:	Food—Microbiology Foodborne diseases Food—Inspection
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Número de Clasificación:	579.16 a21f
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