Principles of Fermentation Technology P. F. Stanbury

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Stanbury, Peter F.
Outros autores:	Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Formato:	Libro
Publicado:	Butterworth-Heinemann 1995
Edición:	2nd ed.
Series:	Includes bibliographical references and index
Subjects:	Fermentation
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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