Fundamentals of food processing and technology /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Wydanie: | 1st ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Fundamentals of food processing and technology /
od: Gould, Wilbur A.
Wydane: (1993)
od: Gould, Wilbur A.
Wydane: (1993)
Food Engineering Operations
od: Brennan
Wydane: (1976)
od: Brennan
Wydane: (1976)
Novel enzyme technology for food applications /
od: Rastall, Robert
od: Rastall, Robert
Food Science
od: Potter
Wydane: (1995)
od: Potter
Wydane: (1995)
Food Science
od: Potter, Norman N.
Wydane: (1995)
od: Potter, Norman N.
Wydane: (1995)
Food Process Engineering and Technology Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health /
Wydane: (2023)
Wydane: (2023)
Modern food microbiology/
od: Jay, James M.
Wydane: (2005)
od: Jay, James M.
Wydane: (2005)
Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
od: Muhammad Shahbaz, Hafiz, i wsp.
Wydane: (2023)
od: Muhammad Shahbaz, Hafiz, i wsp.
Wydane: (2023)
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects Microwaves and Food /
Wydane: (2024)
Wydane: (2024)
Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability /
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Selected Topics in Food Process Engineering
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food processing and preservation /
od: Sivasankar, B.
Wydane: (2002)
od: Sivasankar, B.
Wydane: (2002)
Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing
Wydane: (2024)
Wydane: (2024)
Food Industry 4.0 and Food Sustainability
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food microbiology/
od: Frazier, William C.
Wydane: (1978)
od: Frazier, William C.
Wydane: (1978)
Food microbiology/
od: Frazier, William C.
Wydane: (1995)
od: Frazier, William C.
Wydane: (1995)
Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects
Wydane: (2023)
Wydane: (2023)
Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food Security, Nutrition and Sustainability Through Aquaculture Technologies
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Integrated Food and Bioprocessing
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food Chemistry
od: Meyer, Lilian Hoagland
Wydane: (1987)
od: Meyer, Lilian Hoagland
Wydane: (1987)
Nanotechnology in Food Packaging
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food science and food biotechnology /
od: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Wydane: (2003)
od: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Wydane: (2003)
Natural Additives in Foods
Wydane: (2023)
Wydane: (2023)
Food poisoning and food hygiene /
od: Hobbs, Betty C.
Wydane: (1993)
od: Hobbs, Betty C.
Wydane: (1993)
Frazier's Food Microbiology /
od: Frazier, William C.
Wydane: (2024)
od: Frazier, William C.
Wydane: (2024)
Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation /
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering /
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Starch: Progress in Food Applications
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Valorization of Citrus Food Waste
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Food and Industry 5.0: Transforming the Food System for a Sustainable Future
Wydane: (2025)
Wydane: (2025)
Traditional Foods: The Reinvented Superfoods
Wydane: (2024)
Wydane: (2024)
Trending Topics on Fermented Foods
Wydane: (2024)
Wydane: (2024)
Sustainable Food Systems (Volume II) SFS: Novel Sustainable Green Technologies, Circular Strategies, Food Safety & Diversity /
Wydane: (2024)
Wydane: (2024)
Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
od: Vladimir S. Kurćubić, i wsp.
Wydane: (2025)
od: Vladimir S. Kurćubić, i wsp.
Wydane: (2025)