Sivak, M. N., & Preiss, J. (1998). Advances in Food and Nutrition Research: Starch: Basic Science to Biotechnology. Academic Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Sivak, Mirta Noemi, và Jack Preiss. Advances in Food and Nutrition Research: Starch: Basic Science to Biotechnology. San Diego: Academic Press, 1998.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Sivak, Mirta Noemi, và Jack Preiss. Advances in Food and Nutrition Research: Starch: Basic Science to Biotechnology. Academic Press, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.