Advances in Food and Nutrition Research Starch: Basic Science to Biotechnology /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
San Diego:
Academic Press,
c1998
|
| Serier: | Advances in food and nutrition research, v. 41
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 341 p. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-12-016441-8 |