Advances in Food and Nutrition Research Starch: Basic Science to Biotechnology /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
San Diego:
Academic Press,
c1998
|
| Saila: | Advances in food and nutrition research, v. 41
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 341 p. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-12-016441-8 |