Advances in Food and Nutrition Research Starch: Basic Science to Biotechnology /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Publicerad: |
San Diego:
Academic Press,
c1998
|
| Serie: | Advances in food and nutrition research, v. 41
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 341 p. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-12-016441-8 |