Advances in Food and Nutrition Research Starch: Basic Science to Biotechnology /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Sivak, Mirta Noemi
Autres auteurs:	Preiss, Jack
Format:	Livre
Publié:	San Diego: Academic Press, c1998
Collection:	Advances in food and nutrition research, v. 41
Sujets:	Starch Biotechnology
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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