Food Science

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Potter
Andre forfattere:	Norman N., Hotchkiss, Joseph H.
Format:	Bog
Udgivet:	New York Springer / Chapman & Hall 1995
Udgivelse:	5th ed.
Serier:	Food Science Texts Series
Fag:	Food Science Food Technology Food Preservation
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

BMB

Detaljer om beholdninger fra BMB
Klassifikationsnummer:	664 POT
Kopi	On Shelf