Food microbiology /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
New York :
McGraw-Hill,
c1988
|
| Edizioa: | 4th ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xxi, 539 p. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-07-462101-7 |