Food microbiology/
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
New York:
McGraw-Hill Book Company,
c1978.
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 133702 | ||
| 005 | 20261013205049.0 | ||
| 040 | |a BD-SaJUCL |b eng |e rda |c BD-SaJUCL | ||
| 100 | 1 | |a Frazier, William C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food microbiology/ |c W. C. Frazier and Dennis C. Westhoff |
| 250 | |a 3rd ed. | ||
| 264 | 1 | |a New York: |b McGraw-Hill Book Company, |c c1978. | |
| 300 | |a XVI, 540p. | ||
| 504 | |a Includes bibliographies and index. | ||
| 020 | |a 0-07-021917-6 | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 576.163 |b F848f |2 23 |
| 650 | 0 | |a Food -- Microbiology | |
| 650 | 0 | |a Food -- Preservation | |
| 650 | 0 | |a Food -- Contamination; Food inspection | |
| 700 | 1 | |a Westhoff, Dennis C. | |
| 942 | |c BK |n 0 | ||
| 999 | |c 133702 |d 133702 | ||