Food microbiology/
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
New Delhi:
Tata McGraw-Hill,
c1995.
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| 版: | 4th ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | XVI, 539p. |
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| 參考書目: | Includes index. |
| ISBN: | 0-07-462101-7 |