Food Microbiology
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
New York:
Mcgraw Hill LLC.
c2014
|
| Izdaja: | 4th ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | xvii,487p. |
|---|---|
| Bibliografija: | includes index p.488-492 |
| ISBN: | 9781259062513 |