Slika na naslovnici

Food Science

Show other versions (3)
Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Potter, Norman N.
Drugi avtorji: Hotchkiss, Joseph H.
Format: Knjiga
Izdano: CBS publishers & Distributors new delhi c1995
Izdaja:5th
Teme:
Food science.
Food technology.
Food composition.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:xi, 1-591
Bibliografija:1. Includes Index P. 593-608
ISBN:81-239-0472-X

Podobne knjige/članki