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Outlines of Dairy Technology

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书目详细资料
主要作者: De, Sukumar
格式: 图书
出版: Oxford University Press, Inc. New York c1980
主题:
Dairy technology
Dairy processing
Milk
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实物特征
实物描述:xiv, 1-522
参考书目:1. Includes Reference P. 523-524 2. Index P. 525-539
ISBN:0 19561194 2

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