Jay, J. M. (1986). Modern food microbiology (3rd ed.). CBS.
Citace podle Chicago (17th ed.)Jay, James M. Modern Food Microbiology. 3rd ed. Delhi: CBS, 1986.
Citace podle MLA (9th ed.)Jay, James M. Modern Food Microbiology. 3rd ed. CBS, 1986.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..