Modern food microbiology /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Delhi :
CBS,
c1986.
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| Edición: | 3rd ed. |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | xiv, 642p. : ill. ; 24cm. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical reference & index . |