.Doyle, M. P., Beuchat, L. R., & Montville, T. J. (2001). Food microbiology: Fundamentals and frontiers (2nd ed.). ASM Pr.
Citace podle Chicago (17th ed.).Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, a Thomas J. Montville. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 2nd ed. Washington, D. C.: ASM Pr, 2001.
Citace podle MLA (9th ed.).Doyle, Michael P., et al. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 2nd ed. ASM Pr, 2001.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..