Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Guardat en:
| Altres autors: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Washington, D. C.:
ASM Pr.
c2001
|
| Edició: | 2nd ed |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xvi, 872p.: ill. 29cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 1555812082 |