Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Saved in:
| Andre forfattere: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Washington, D. C.:
ASM Pr.
c2001
|
| Udgivelse: | 2nd ed |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xvi, 872p.: ill. 29cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 1555812082 |