Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Washington, D. C.:
ASM Pr.
c2001
|
| Edizioa: | 2nd ed |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xvi, 872p.: ill. 29cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 1555812082 |