Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Gardado en:
| Outros autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Washington, D. C.:
ASM Pr.
c2001
|
| Edición: | 2nd ed |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | xvi, 872p.: ill. 29cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 1555812082 |